导语：卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：70
导语：甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方：鲜美芽100千克，食盐25千克，二酱50千克，甜面酱140～150千克。制作方
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：117
导语：褡裢火烧是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。褡裢火烧是一种北京常见食品，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入油锅煎
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：127
导语：水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：101
导语：石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：161
导语：芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。北京小吃芸豆卷的做法原料：白芸豆500克，豆沙250
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：156
导语：春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收成的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角
发布时间：2024-06-10分类：特色小吃浏览：150
导语：杏仁豆腐，著名甜点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝聚之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方
发布时间：2024-06-09分类：特色小吃浏览：85
导语：酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常
发布时间：2024-06-09分类：特色小吃浏览：85
导语：布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会
发布时间：2024-06-09分类：特色小吃浏览：155
