作者：AdminS发布时间：2024-07-0321:03分类：饮食文化浏览：58
快要过年了，但是很多人都不期待，至少没有小时候那么期盼着过年，反而还期望慢点来。我小时候，一到腊月，就开始掰着手指头算日子，巴不得快点过年。因为过年有新衣服穿，有各种小零食吃。下面360常识网就给大家说说，在小时候过年“必吃”的小零食，看看你都还记得吗？
第一种，炮筒，也叫米棍儿。
有2种造型，一种是短的弯曲的，还有一种是细长的，它主要是用玉米和大米做的。小时候，每到年底，就有一个师傅拉着一台机器，在街头上现做现卖。基本上都是小朋友们在排队等着，这个很轻，装一大袋子也不沉。不过要密封好，要是返潮了就不好吃了。
第二种，雪米糕，也叫米花糖。
正是用大米做的，有点类似于爆米花的感觉，先把大米炒熟弄蓬松，然后配上糖水，在放一点炒熟的碎花生。然后擀平整，稍微放凉以后，就可以切成一小块一小块。也有的是做成圆形的米花球，也是过年的时候，家里肯定要买的零食。
第三种，小酥糖，也叫花生糖。
它蛀牙是用花生做的，外皮甜而且很粘牙，里面很酥脆，口感非常好吃。小酥糖是我小时候的“高级货”，价格比较贵，买的也不多。等到大年初一的时候，家里来客人了，才拿出来招待吃。手里要是能拿一把小酥糖，就能在街上笼络一群小跟班，哈哈哈！
第四种，虾条。
现在虾条也有卖，不过样子变了很多。小时候吃的虾条是上图这样的，卖的时候，是装在一个大的透明塑料袋，圆圆滚滚的一大袋子。买回家去，慢慢吃，这个因为有点虾米的味道，所以很受小朋友们的喜欢（海边的朋友们不要笑话我，哈哈哈）。
第五种，虾片。
这个现在已经不多见了，至少我很多年没见过。这看着像是一对劣质的塑料片，其实是用淀粉加上香精做的。在油锅里一炸，就立马膨胀起来了，变成了下图这个样子。这也是家家户户国内必备的小零食，可以提前炸好，也可以现吃现在，很方便。
过年虽好可不要贪嘴哦
第一项
注意安全饮食
现在生活物资丰富，年前都会准备大量的蔬菜、肉类、水果，在加工前一定要注意新鲜度；冰箱里存放的食物取出后要加热后食用，加工过程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于铝制的盛物或锅内，避免因铝化合物中毒。
第二项
注意节制饮食
春节期间亲朋好友串门、拜年，愉快的氛围加上主人家的热情，往往一吃就不可收拾，不规律和过度暴食暴饮都会造成肠胃的不适，甚至是消化系统的疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。面对美食，一定要控制自己饮食，做到按时三餐进食，每餐进食八分饱即可，不要遇到美食就停不下来！
第三项
注意饮食清淡
春节饮食最不缺的就是“大鱼大肉”，过度充分的肉类摄入会提供大量蛋白质，会加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎；而且过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴的制作比平时清淡些，避免油脂的过度摄入，减少脂肪的堆积。
第四项
注意多吃蔬菜
节日的餐桌菜肴丰盛，然而吃多了鱼肉荤腥，人们就会感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，这时应该多吃些新鲜蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，还可缓解油腻，保持肠胃正常蠕动，预防便秘，保持人体新陈代谢的需要。
第五项
注意多吃水果
节日饮食杂乱，各种食物混着吃更容易引起上火、便秘，多吃些水果，既能清热解毒、润肠通胃，还能调剂改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。需要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应该分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸取。
第六项
注意主食不可忘
春节期间，各种美味让人欲罢不能，基本不吃主食。但是实际上，粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒代谢物的生成，同时为人体提供膳食纤维。