导语：大家都知道，面包是烤箱做出来的。但360常识网今天要告诉大家，平底锅也是能做面包的。而且用平底锅做的面包，特别特别暄软，柔软拉丝，口
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：122
导语：准备400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，35克酵母，15克黄油，一小勺盐，一小勺蜂蜜，2个鸡蛋和适量的葡萄干。将准备好的2个鸡蛋打碎之后搅拌均匀，倒入量杯中。在量杯中倒入牛奶，这次不需要搅拌。
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：81
导语：开酥，是制作酥皮点心的关键。开酥后的面团经过烘烤蓬起，层次间的油脂融化，薄薄的酥皮向上生长、层层分离，形成一碰即碎的酥松。
发布时间：2024-06-07分类：厨房窍门浏览：100
导语：焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特
发布时间：2024-06-07分类：特色小吃浏览：125
导语：馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀
发布时间：2024-06-07分类：特色小吃浏览：78
导语：玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。
发布时间：2024-06-06分类：特色小吃浏览：156
导语：小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼
发布时间：2024-06-06分类：烹饪技巧浏览：84
导语：灌汤小笼包是日常生活中比较常见的面食，不但营养丰富而且口感也是特别棒的，因此备受人们的喜爱。其实灌汤小笼包的制作方法是极其简单的，
发布时间：2024-06-06分类：养生汤浏览：82
导语：我们很多人都是爱吃包子的，但是基本上都是买着吃，很少有人能自己在家吃的，因为我们都是做不好包子，特别是发面更是一个技术活的，所以下面我们就给大家说说如何在家自制发面包子。
发布时间：2024-06-06分类：厨房窍门浏览：73
导语：最近朋友圈流行一种减肥法，叫蛋白质减肥法，就是通过多吃蛋白质不吃淀粉和脂肪来减肥，通俗点讲就是只吃鸡蛋清、瘦肉、鱼之类的，不吃油和
发布时间：2024-06-05分类：饮食减肥浏览：118