导语：咸鸭蛋是汉族的特色菜肴，民俗又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。腌好的咸鸭蛋，口感细嫩，香而不咸，蛋黄起
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：157
导语：上锅了还得让螃蟹来个舒坦的姿势，躺着蒸。把螃蟹大肚朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟得也快。另外，这样蒸出来的螃蟹不容易掉爪，蟹体完整。
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：64
导语：在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭特别能起到通便、解毒的作用。
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：106
导语：肝脏是动物体内有解毒作用的器官，因此，其很容易聚集各种毒素，而人们在吃猪肝的时候，为了防止毒素存在，也要进行彻底的清洗，那么，猪肝
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：94
导语：在生活中，人们更喜欢将红枣直接泡在水当中，每天喝红枣水也能够帮助自己养生保健。还有一部分人，更喜欢用红枣熬汤喝，味道鲜美补血养颜功
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：83
导语：很多人爱吃牛肉，特别是和蔬菜胡萝卜，萝卜进行炖煮的时候，牛肉就会变得越来越软烂了，这个时候炖煮需要注意很多的问题。下面和360常识网
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：140
导语：吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：133
导语：生蚝也就是牡蛎，在所有的食物当中，生蚝当好总的锌元素含量是最多的，所以人们常常利用生蚝来给身体补锌。其实，生蚝的吃法非常多，大家可
发布时间：2024-06-27分类：烹饪技巧浏览：113
导语：平时你是怎么吃鱿鱼的？是铁板烧还是清炒？如果你想尝试一下鱿鱼更加另类的吃法，小编推举大家试一试凉拌鱿鱼，吃惯了热菜的同学们，可以享
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导语：最关键的是打蛋白，如果家里没有自动打蛋机，那么打发蛋白绝对是个力气活，并且要把握技巧。特别需要注意的是碗和手动打蛋器、筷子要非常干净和干燥，不要有任何油。同样蛋清中也不要混入蛋黄。
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