导语：一般凉拌小黄瓜我们会先加盐腌渍，但盐会让黄瓜出水，所以也流失水分，反而使黄瓜失去多汁的爽脆口感。应该先使用糖，利用它的渗透压让黄瓜
发布时间：2024-06-09分类：烹饪技巧浏览：266
导语：据养生专家介绍，猪脑当中含有大量的钙质以及铁，必普通的猪肉含量还要多，不过胆固醇比较高，所以一定要适量食用，不能过量。那么，烤猪脑
发布时间：2024-06-09分类：烹饪技巧浏览：126
导语：吃“冬天我喜欢吃炖羊肉，而夏天一般会选择凉拌羊肉，不烫嘴，又温补。”专家说。经常待在空调室里，再加上常吃各种冷饮，其实我们感觉不到很热，但却带来了新问题。
发布时间：2024-06-09分类：烹饪技巧浏览：141
导语：有的人觉得生蚝生吃，不会导致营养流失，而且味道也更鲜美，生蚝可以生吃吗？生蚝生吃的话应该怎么吃比较好？生吃生蚝会不会有什么不良反应
发布时间：2024-06-09分类：烹饪技巧浏览：144
导语：我们大家在做菜的时候忽略了一个细节【切菜】，其实切菜挺重要的，菜的味道，口感，营养价值，是否具有观赏性，能否增加食欲等等，都和切菜
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：161
导语：绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：143
导语：俗语说吃哪补哪，虽然没有什么科学依据，但是有些时候却有一定的道理，猪脑中含有很多钙、磷、铁等人体所需要的微量元素，所以虽然猪脑不能
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：164
导语：市售的辣椒酱虽然方便，不过为了可以长期保存，加了防腐剂让人好害怕，爱辣的朋友可以利用辣椒自制辣椒酱，避免吃到添加防腐剂的辣椒酱。刴
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：179
导语：夏天是吃瓜果的季节，冬瓜、丝瓜、节瓜和葫芦瓜等都十分清甜。这些瓜类都很适宜做汤，煮一锅出来有汤有菜，在大热天时食用，很是滋润。今天
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：92
导语：很多人在吃过芡实薏米红豆粥之后，都会觉得非常好吃。但大家别忽视它的养生功效，因为所有的食材都是中医上提到过的能发挥出良好养生作用的
发布时间：2024-06-08分类：烹饪技巧浏览：115
